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產(chǎn)品展廳
甜味劑 羅漢果甜苷 羅漢果甙 50%
起訂量 (公斤)價格
1-253200 /公斤
25-1003150 /公斤
≥1003100 /公斤
  • 品牌:明瑞
  • 產(chǎn)地:中國 河南鄭州
  • 發(fā)布日期: 2020-07-31
  • 更新日期: 2023-06-05
產(chǎn)品詳請
主要用途 天然甜味劑
執(zhí)行標準 GB
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/桶
有效物質含量 50%
含量 50%
是否進口

羅漢果甜苷又稱羅漢果甜甙(或羅漢果甜),植物含量較高且水溶性好,目前已經(jīng)有純度98% 以上成品用作食品添加劑,  萃取于廣西特產(chǎn)經(jīng)濟植物——羅漢果,其甜度為蔗糖的300倍。羅漢果甜苷作為食品是安全無毒的。

淺黃色粉末,有羅漢果香,味極甜,甜度約為蔗糖的240倍,熔點197~201℃(分解)。熱穩(wěn)定性強,易溶于水和稀乙醇。

羅漢果甜苷是羅漢果果實中含量和甜度均較高的成分,其甜度是蔗糖的 300倍左右,屬低熱量、非營養(yǎng)、非發(fā)酵型的甜味劑,是主要的甜味成分。